Kakavovo maslo

Naše kakavovo maslo je strokovno prečiščeno za komercialne in industrijske partnerje, ki iščejo zanesljive, čiste in razširljive sestavine v razsutem stanju za slaščice in izdelke za osebno nego.

Pregled izdelka

• Dobavljamo živilsko in industrijsko kakavovo maslo, na voljo v naravni (aromatični) in deodorizirani različici, v formatih od 10 × 1 kg zapirljivih maloprodajnih pakiranj do 20 kg industrijskih sodov ali blokov.

• Izdelano iz kakovostnega stiskanja kakavovih zrn (hladno ali mehansko stiskanje); maslo ohranja visoko čistost kakavove maščobe (100% kakavovi trigliceridi) za optimalno tališče blizu telesne temperature.

• Možnosti pakiranja vključujejo kartone z PE oblogo z možnostjo ponovnega zapiranja ali okolju prijazne sode—zasnovano za enostavno skladiščenje, ravnanje in trajnost.

Ključne značilnosti

• Natančno tališče: Trdno pri sobni temperaturi (20–25 °C), popolnoma tekoče pri 34–36 °C—idealno za enakomerno temperiranje, vlivanje, oblivanje in emulzije za osebno nego.

• Čistost in stabilnost: Vsebuje visoke ravni naravnih antioksidantov (polifenoli, vitamin E), kar zagotavlja oksidativno stabilnost in podaljšan rok trajanja—do 24 mesecev v hladnih, suhih pogojih.

• Aromatični profil: Naravno maslo ima kakavovo aromo; deodorizirana možnost nudi nevtralno, čisto osnovo—kot nalašč za čokolade iz ene izvornosti ali kozmetiko občutljivo na dišave.

• Enoten trigliceridni profil: Standardizirano za ključne trigliceride (POS, SOS, POP), kar zagotavlja zanesljivo temperiranje in teksturo ter zmanjšuje tveganje maščobnih cvetov ali zrnatosti.

• Vsestranske kakovosti: Na voljo v ekoloških, fair‑trade, enega izvora ali konvencionalnih razredih; z možnostmi prvotnega stiskanja, mehanskega stiskanja ali ekstrakcije s topili.

Prilagoditve in uporabe

• Podpora za zasebne znamke in formulacije: Ponujamo prilagojeno označevanje, določanje izvora (npr. Zahodna Afrika, Gana, Nizozemska) ter prilagojeno deodorizacijo glede na zahteve blagovne znamke ali recepture.

• Industrijske uporabe: Ključna sestavina pri izdelavi čokolade (bela, mlečna, temna) zaradi taljenja in toka; uporablja se v kozmetiki—losjoni, balzami, mila—zaradi emolientnosti; primerna tudi za farmacevtiko (osnove za svečke) in slaščičarske dodatke. cocoterra.com

Zakaj sodelovati z nami

• Od zrna do masla: Obvladujemo celotno dobavno verigo—od trajnostne nabave kakava do natančnega stiskanja in nadzorovanih obratov za predelavo po ključnih izvorih.

• Logistika prilagojena B2B: Konkurenčne cene v razsutem stanju, količinski popusti, temperaturno nadzorovan transport in zagotovljene zaloge za preprečevanje prekinitve proizvodnje.

• Kakovost in skladnost: Izdelki izpolnjujejo standarde FSSC 22000, BRCGS in IFS; sledljivost je zagotovljena s celotnimi certifikati o analizi, kristalizacijskimi testi BCI/BCI* in trajnostnimi certifikati.

• Trajnostno pakiranje in etika: Okoljsko odgovorna embalaža, reciklabilni formati ter aktivno sodelovanje v programih za predelavo plastike in pravično trgovino.